Nei centri estivi, l’alimentazione svolge un ruolo cruciale per garantire energia, concentrazione e benessere ai bambini durante le loro attività quotidiane. Il servizio di catering ha quindi una grande responsabilità: fornire pasti equilibrati e nutrienti, contribuendo a creare abitudini alimentari sane e consapevoli.

Vediamo quali sono le migliori strategie per un’alimentazione corretta nei centri estivi.

1. Menù bilanciati e vari

Un menù studiato per i bambini deve garantire un giusto apporto di carboidrati, proteine, grassi sani, vitamine e minerali. È importante proporre:

• Verdure fresche di stagione, sia crude che cotte, per garantire un buon apporto di fibre e vitamine.

• Fonti di proteine magre come pesce, legumi, carne bianca e uova, per la crescita e il mantenimento della massa muscolare.

• Cereali integrali per un’energia duratura e una migliore digestione.

• Frutta fresca come spuntino e dessert, evitando zuccheri raffinati.

2. Idratazione adeguata

Durante le giornate estive, l’idratazione è fondamentale per evitare cali di energia e disidratazione. È consigliabile:

• Incoraggiare i bambini a bere acqua regolarmente, preferibilmente evitando bibite zuccherate.

• Offrire infusi o acque aromatizzate naturalmente con frutta e erbe per stimolare il consumo di liquidi.

3. Riduzione di cibi processati

È bene limitare il consumo di prodotti industriali, che spesso contengono conservanti, coloranti e troppi zuccheri. Alternative più salutari includono:

• Snack a base di frutta secca e semi oleosi.

• Yogurt naturale senza zuccheri aggiunti.

• Pane integrale con creme di frutta secca o hummus.

4. Adattamento alle esigenze individuali

Alcuni bambini possono avere allergie, intolleranze o esigenze dietetiche specifiche. È essenziale garantire alternative sicure e bilanciate per tutti, tenendo conto di eventuali restrizioni alimentari.

Green Food Catering, non solo assicura pasti sani e gustosi, ma contribuisce attivamente all’educazione alimentare dei bambini. Un’alimentazione equilibrata li aiuta a vivere al meglio le loro giornate di gioco e apprendimento, costruendo abitudini sane che li accompagneranno nel tempo.