Il cuore della festa batte a ritmo di tradizioni culinarie, che variano da Nord a Sud. La Vigilia (24 Dicembre) Secondo l’antica usanza , il Cenone della Vigilia è tradizionalmente a base di pesce e verdure.Esempi Regionali: Il menu spazia dal capitone (anguilla) fritto o in umido nel Sud, al baccalà, alle linguine alle vongole…
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Catering per le feste di Natale e Capodanno 2024-2025
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Il Natale si avvicina…. Il Natale è sinonimo di gioia, convivialità e, diciamocelo, tavole imbandite! Tra cappelletti, arrosti, pandoro e torroni, resistere alle tentazioni è quasi impossibile. Ma chi ha detto che per godersi le feste si debba rinunciare al benessere? Con la giusta strategia e l’aiuto di professionisti del gusto e della salute, come…
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Il potere degli agrumi per affrontare il freddo con gusto e salute Con l’arrivo dei primi freddi tornano puntuali i malanni di stagione: raffreddori, tosse e influenza. In questo periodo il sistema immunitario ha bisogno di un piccolo aiuto per restare forte. Tra i migliori alleati naturali troviamo gli agrumi: arance, limoni, pompelmi, mandarini e…
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E’ arrivato il tempo della zucca!!! Ottobre porta con sè il sapore autentico dell’autunno: la zucca, dolce, colorata e piena di energia naturale. Oltre al suo colore acceso e al gusto delicato, è un concentrato di vitamina A , antiossidanti e fibre, perfetta per rinforzare il sistema immunitario in vista dell’inverno. In cucina si presta…
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AISTEC compie 30 anni: Greenfood Catering firma il momento conviviale al CREA Un anniversario importante merita un brindisi speciale. In occasione del 30° anniversario di AISTEC (Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali), tenutosi presso il CREA (Centro di ricerca Alimenti e nutrizione) di via Ardeatina, il nostro servizio ha contribuito a rendere l’evento…
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Green Food Catering: l’evoluzione del gusto per ogni occasione Dalla salute alla scuola, dagli eventi aziendali alle cerimonie: un servizio di catering per ogni occasione che unisce qualità, innovazione e attenzione al benessere Nel panorama moderno della ristorazione collettiva, Greenfood catering ha assunto un ruolo poliedrico, capace di adattarsi alle esigenze di contesti estremamente diversi:…
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Scegli di non sprecare: piccoli gesti quotidiani per nutrire il mondo e rispettare l’ambiente. In un mondo dove milioni di persone vanno a dormire affamate, ogni pezzo di pane buttato è un’occasione persa. Lo spreco alimentare non è solo una questione di etica: è un problema ambientale, sociale ed economico. Ma la buona notizia è…
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Come Ritrovare l’Equilibrio con un’Alimentazione Corretta Dopo settimane di relax, aperitivi al tramonto e qualche peccato di gola, il ritorno alla routine può sembrare una sfida. Il corpo spesso si sente appesantito, gonfio e privo di energia. Ma niente panico: con piccoli accorgimenti alimentari, è possibile ritrovare benessere e vitalità senza ricorrere a diete drastiche.…
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Il ritorno del catering su misura: matrimoni ed eventi di settembre Con l’arrivo di settembre, si riaccendono i riflettori su matrimoni, cerimonie e feste private. Dopo la pausa estiva, la stagione degli eventi riparte con energia e stile, e il catering torna protagonista: un servizio fondamentale per trasformare ogni occasione in un’esperienza memorabile. Ma cosa…
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