Il 2026 segna una svolta importante per il mondo della ristorazione italiana: la Giornata della Ristorazione è ufficialmente diventata legge dello Stato.

Con il via libera definitivo del Senato, il terzo sabato di maggio entra nel calendario civile italiano come giornata dedicata a uno dei settori più rappresentativi del nostro Paese.

Quest’anno la celebrazione si è svolta il 16 maggio 2026.

La nuova legge nasce con l’obiettivo di “valorizzare e rafforzare il ruolo della ristorazione italiana nelle sue diverse forme e tipologie”, promuovendo valori come condivisione, convivialità, inclusione e sostenibilità.

Un traguardo importante che valorizza il mondo della ristorazione non solo dal punto di vista economico, ma anche culturale e sociale. Ristoranti, catering, chef e professionisti dell’ospitalità rappresentano infatti una parte fondamentale dell’identità italiana, fatta di convivialità, accoglienza, tradizione e qualità.

GREEN FOOD CATERING accoglie con entusiasmo questo importante riconoscimento istituzionale, continuando ogni giorno a promuovere una ristorazione fatta di professionalità, passione e cultura dell’accoglienza. Perché dietro ogni tavola ben apparecchiata, ogni evento riuscito e ogni piatto condiviso, c’è molto più di un servizio.