Piccoli gesti quotidiani per tornare in forma, ascoltando il corpo e il piacere della buona tavola. Le luci si spengono, le tavole imbandite lasciano spazio alla routine e il nuovo anno porta con sé il desiderio di “rimettersi in forma”. Spesso, però, l’errore più comune è scivolare in diete drastiche o digiuni punitivi che non…
Sant’Egidio e Green Food Catering insieme per portare calore e pasti a chi vive nel bisogno. Il pranzo di Natale è una tradizione della Comunità di Sant’Egidio da quando, nel 1982, un piccolo gruppo di persone povere fu accolto attorno alla tavola della festa nella Basilica di Santa Maria in Trastevere. Da allora, la tavola…
Il cuore della festa batte a ritmo di tradizioni culinarie, che variano da Nord a Sud. La Vigilia (24 Dicembre) Secondo l’antica usanza , il Cenone della Vigilia è tradizionalmente a base di pesce e verdure.Esempi Regionali: Il menu spazia dal capitone (anguilla) fritto o in umido nel Sud, al baccalà, alle linguine alle vongole…
Catering per le feste di Natale e Capodanno 2024-2025
Il Natale si avvicina…. Il Natale è sinonimo di gioia, convivialità e, diciamocelo, tavole imbandite! Tra cappelletti, arrosti, pandoro e torroni, resistere alle tentazioni è quasi impossibile. Ma chi ha detto che per godersi le feste si debba rinunciare al benessere? Con la giusta strategia e l’aiuto di professionisti del gusto e della salute, come…
Il potere degli agrumi per affrontare il freddo con gusto e salute Con l’arrivo dei primi freddi tornano puntuali i malanni di stagione: raffreddori, tosse e influenza. In questo periodo il sistema immunitario ha bisogno di un piccolo aiuto per restare forte. Tra i migliori alleati naturali troviamo gli agrumi: arance, limoni, pompelmi, mandarini e…
E’ arrivato il tempo della zucca!!! Ottobre porta con sè il sapore autentico dell’autunno: la zucca, dolce, colorata e piena di energia naturale. Oltre al suo colore acceso e al gusto delicato, è un concentrato di vitamina A , antiossidanti e fibre, perfetta per rinforzare il sistema immunitario in vista dell’inverno. In cucina si presta…
AISTEC compie 30 anni: Greenfood Catering firma il momento conviviale al CREA Un anniversario importante merita un brindisi speciale. In occasione del 30° anniversario di AISTEC (Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali), tenutosi presso il CREA (Centro di ricerca Alimenti e nutrizione) di via Ardeatina, il nostro servizio ha contribuito a rendere l’evento…
Green Food Catering: l’evoluzione del gusto per ogni occasione Dalla salute alla scuola, dagli eventi aziendali alle cerimonie: un servizio di catering per ogni occasione che unisce qualità, innovazione e attenzione al benessere Nel panorama moderno della ristorazione collettiva, Greenfood catering ha assunto un ruolo poliedrico, capace di adattarsi alle esigenze di contesti estremamente diversi:…
Scegli di non sprecare: piccoli gesti quotidiani per nutrire il mondo e rispettare l’ambiente. In un mondo dove milioni di persone vanno a dormire affamate, ogni pezzo di pane buttato è un’occasione persa. Lo spreco alimentare non è solo una questione di etica: è un problema ambientale, sociale ed economico. Ma la buona notizia è…